• M&S Found País, Itata Valley, Чили 2019 (£9, Marks & Spencer) Marks & Spencer всегда была королем собственного лейбла. Я имею в виду, что так и должно быть, поскольку это в значительной степени вся фишка компании. Но эта политика не обязательно влечет за собой застой или корпоративную одинаковость-или, по крайней мере, не всегда и не в каждой части магазина. За последние пару лет винный отдел, например, придумал два очень разных, но дополняющих друг друга ассортимента, которые сделали ритейлера захватывающим местом для покупки вина снова, если вы не хотите тратить больше десятки (это всегда было довольно хорошо по ценам чуть выше этого). В прошлом году на этих страницах я писал о неизменно хорошем наборе вин, продаваемых под маркой Classics, в котором фигурировали такие знакомые названия, как кларет, кьянти, аргентинский мальбек и новозеландский совиньон. Ранее в этом году к ним присоединился Found, ассортимент, предназначенный для того, чтобы познакомить покупателей M&S с более необычными сортами винограда и регионами, такими как живой свежий красный, изготовленный из вновь открытого винограда пайс из южной долины Итата в Чили.M&S Found Grenache Blanc, Западный Кейп, Южная Африка 2020 (£8, Marks & Spencer) Среди лучших по стоимости найденных вин является полное и мясистое, богатое и мерцающее сухое белое вино, изготовленное из сорта винограда, гораздо менее известного и широко посаженного, чем красный виноград, из которого он мутировал, гренаж нуар. Исторически главная роль гренажа блана заключалась в том, чтобы обеспечить анонимный элемент откорма в белых смесях долины Роны (таких как Шатонеф-дю-Пап) и его имитаторах. Но этот выносливый, любящий солнце, ветра-и засухоустойчивый сорт северного испанского происхождения сам по себе создает волны в некоторых из лучших белых вин каталонской Франции и Испании (где он известен как гарнача Бланка), а также в Южной Африке, где производитель Найденной бутылки, Perderberg, имеет свои сухие кустарниковые лозы. Не менее достойным более высокого внимания является одноименный сорт юго-западной Франции, используемый в Found Gros Manseng, Кот-де-Гасконь 2020 (£9). Это гасконское фирменное блюдо блестяще сочетает в себе привкус грейпфрута и сочность тропических фруктов – и то, и другое достаточно ярко проявляется в этом розливе.

M&S Нашла Xinomavro & Mandilaria, Наусса и Санторини, Греция 2019 (£9,50, Marks & Spencer) Marks & Spencer всегда была сторонницей греческого вина, даже несмотря на то, что многие сказочные творения страны не смогли совершить коммерческий прорыв, которого заслуживают их качество и оригинальность. Возможно, включение красного и белого от двух самых надежных производителей страны в найденный ассортимент немного ускорит этот процесс: конечно, оба вина восхитительно своеобразны, в каждом случае купируются из двух местных сортов. Белый, найденный Moscofilero & Roditis 2020 (£8,50), изготовленный винодельней Semeli из винограда, выращенного на Пелопоннесе, является ароматным очарователем, все ароматные цветочные ароматы, сочность винограда и лимонная пикантность. Красное вино, изготовленное из ксиномавро, выращенного в Науссе в Северной Греции и мандиларии с южного острова Санторине звездным виноделом Апостолов Тимиопулосом, имеет красные сочные фрукты и специи с приятным, приятным для говядины или баранины танинным укусом и вишневой кислотностью.

Перевела Бакытжанова Рамина