Ваша шоколадка, вероятно, содержит частички тараканов

Насекомые постоянно присутствуют в процессе производства продуктов питания - от
выращивания культур до транспортировки и хранения. Хотя вы можете подумать, что
регулирующие органы гарантируют отсутствие жучков в конечном продукте, это не
всегда так.

Отчасти это объясняется тем, что предотвратить заражение практически невозможно.
Жучки в изобилии присутствуют в наших сельскохозяйственных системах, и поэтому
нормативные акты контролируют только их избыток. В соответствии с правилами FDA,
производителям продуктов питания разрешено производить продукты со следами
насекомых, таких как части тараканов, которые считаются "естественными
загрязнителями" и безопасны для общественного потребления.

Что содержится в вашем шоколаде?
По данным издания "Эй-Би-Си Ньюс", в вашей средней плитке шоколада, например,
содержится около 8 частей насекомых. Согласно исследованию 2017 года,
проведенному компанией Terro, занимающейся борьбой с муравьями и насекомыми,
это означает, что любители шоколада могут употреблять в пищу почти 6 000 частей
насекомых каждый год.
Это также означает, что вы можете ошибаться, если думаете, что у вас аллергическая
реакция на шоколад. Аллерголог Мортон Тейч из Медицинской школы Икан при Маунт
Синай говорит, что большинство людей, испытывающих аллергию, мигрень, судороги
или зуд после употребления шоколада, скорее всего, спровоцированы частичками
тараканов и их следами на какао-бобах.

Но прежде чем вы решите навсегда отказаться от шоколада, даже если у вас не было
аллергической реакции, Тейч объясняет, что предотвращение проникновения
насекомых в урожай потребует использования большего количества пестицидов.

Потребление остатков пестицидов не только более вредно для здоровья, чем частички
жучков, но и связано с рядом экологически вредных последствий, включая
загрязнение воды и почвы, а также гибель нецелевых растений и диких животных,
таких как птицы и рыбы.

Правила Управления по контролю за продуктами и лекарствами
Природные загрязнители также обнаруживаются в ряде распространенных основных
продуктов питания, таких как макароны. Согласно правилам Управления США по
контролю за продуктами и лекарствами, образцы макаронных изделий должны
содержать более 225 фрагментов насекомых на 225 граммов макаронных изделий,
прежде чем их можно будет запретить на полках супермаркетов. Это связано с тем, что
насекомые обычно прокусывают пшеницу, оставляя кусочки, возможно, в каждом
грамме потребляемых вами макарон.

Помимо макарон и шоколада, части тараканов также обнаруживаются в попкорне,
фруктах и сыре.

Тейч сказал ABC News, что избежать попадания насекомых в пищу практически
невозможно, и мы должны перестать беспокоиться об этом, иначе "вам, вероятно,
придется полностью отказаться от еды".

incatalog.kz