Алиса Лю, 24-летний адвокат, о том, как она помогла модернизировать небольшой магазин своих родителей.

Алиса Лю, 24-летний адвокат, помогает маленькому магазинчику своих родителей, “GTW Tea and Water”, который продает китайские культурные товары, такие как чаи, предметы буддизма и туристические цацки. На протяжении многих лет она помогала своим родителям разными способами, в том числе с приготовлением пищи в ресторане, который когда-то принадлежал им. «У меня есть яркие воспоминания о том, как сидеть над гигантским ящиком из пакетов соевого соуса, используя ножницы, чтобы закрепить углы и вливать их в ведро».

Я начала работать с родителями, когда мне было 6 или 7 лет, когда они управляли небольшим рестораном китайской кухни на Ривинтон-стрит. После школы моя мама или папа забирали мою сестру и меня и привозили в ресторан. Когда я не делала домашнее задание, я обслуживала клиентов, протирала столы или мыла посуда и приносила их обратно на кухню.

Очевидно, мы не были так трудолюбивы ... большую часть времени, мы просто гуляли и играли. Действительно, это был уход за детьми, так как мои родители не могли покинуть ресторан или нанять кого-то для присмотра за нами. Но когда мой папа хотел «воспитать характер», он дал нам любую работу, на которую только мы были способны. У меня есть яркие воспоминания о том, как мы сидели над гигантским ящиком из пакетов соевого соуса, используя ножницы, чтобы закрепить углы и вливать их в ведро. Мы выяснили, что можно закрепить пять за раз. Таким образом мы делали эти маленькие стопки, зажимы, дренаж, стопку, клип, дренаж.

Я нарезала грибы утром по выходным. Мои руки пахли, как они, до конца дня. Я очищала зеленый лук, обрезала зеленые бобы – бралась за любую безопасную работу. В конце концов я перестала мыть посуду когда мне было около 8. Затем мне пришлось накладывать рис или суп во время обеденного перерыва. Чаны были настолько большими, что я могла поместиться в них. Поставка была моей любимой - я относила заказы на близлежащие строительные площадки и получала $ 1 чаевых, которые я тут же обменивала на чупачупс или чипсы. Я чувствовала себя королевой.

Только в средней школе я действительно стал полезна для бизнеса. Бизнес в нашем ресторане не развивался, но мы закончили тем, что открыли небольшой магазин обуви, ювелирных изделий и DVD. Посетителей было не так много так как мы были на втором этаже, поэтому мы с сестрой вытащили коробку ботинок на улицу и просто продали их на тротуаре. Они стояли 3 доллара для детей и 5 долларов для взрослых. Мы были бы остановлены полицией однажды, оштрафованы - меня это жутко испугало.

Когда я пошла в колледж, мои родители переехали туда, где они сейчас, “GTW Tea and Water”. GTW означает «Хороший чай и вода». (Я знаю, я работаю над ребрендингом.) Во время колледжа я приходила на выходных, чтобы помочь, поработать на кассе, вести бухгалтерский учет и тому подобное.