Калпакова Улжан
Какие витамины содержатся в рыбе и как правильно нужно его употреблять?
Рыба-одно из самых любимых блюд многих людей. Люди любят речную, морскую и
океанскую, а также белую и красную, жирную и нежирную рыбу, то есть рыбу, которую
каждый любит по-разному.
Люди продолжают есть его в любом виде. А он, будь то вареная, жареная, запаренная
или копченая, соленая, маринованная, копченая и даже сырая рыба, благодаря своему
уникальному вкусу может порадовать любого человека и открыть ему аппетит.
Есть больше рыбоедов, чем тех, кто потребляет мясо. Потому что даже некоторые
люди, которые не едят мясо, едят рыбу, зная, что преимущество рыбы состоит в ее
мясе. Он содержит витамины A, D, E и кальций, йод, железо, магний, фосфор, селен,
цинк.Рыба, как и курица, содержит очень высокий, качественный белок, который
хорошо усваивается организмом человека. Он, в свою очередь, содержит все
необходимые организму аминокислоты.
Польза рыбы:
-организм насыщается качественным белком;
-нормализуется функция свертывания крови;
-снижает уровень холестерина в крови;
-нормализует функцию щитовидной железы и предотвращает ее заболевания;
-улучшает зрение;
-нормализует работу нервной системы, улучшает память, сон и уменьшает
раздражительность;
-увеличивает продолжительность жизни;
-улучшает состояние кожи, волос, ногтей, костей и зубов;
-нормализует обмен веществ;
-способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и укреплению
сердечно-сосудистой системы.
-также не прибавляется лишний вес от поедания рыбы. Даже жирная рыба сама по
себе не способствует набору веса благодаря содержащимся в ней жирным кислотам и,
употребляя ее, можно избавиться от лишнего веса. По этой причине диетологи
рекомендуют тем, кто хочет похудеть, есть рыбу, приготовленную на воде или
приготовленную на воде.
Вред рыбы
Рыба может быть повреждена из-за нескольких аспектов:
Если сама рыба вредна, она содержит вредные и ядовитые вещества. Включая жирную
рыбу, коричневую рыбу, вызывающую диарею и сильную боль в кишечнике, бурый
скалозуб или фугу, собаку-рыбу, ежа-рыбу, лунную рыбу, спинорога, крымскую усатую

рыбу или Марену, барракуду или морскую щуку, все они токсичны и могут привести к
параличу или даже смерти.
Рыба в большинстве случаев провоцирует появление глистов или других глистов в
организме человека. Поэтому его лучше есть не сырым, а приготовленным. Рыба-
скоропортящийся продукт и требует особых требований к хранению.
Вяленая рыба считается вредной из-за избытка в ее составе канцерогенных веществ,
вызывающих рак. Но рыба холодного копчения не особо вредна, а рыба горячего
копчения содержит большое количество канцерогенных веществ.
Как есть рыбу?
В идеале желательно есть рыбу, запеченную в воде или на пару. Это связано с тем, что
рыба, приготовленная таким образом, сохраняет большое количество полезных
веществ. Также полезна рыба, запеченная. А маринованная, копченая, соленая и
сушеная рыба будет полезна только в том случае, если она качественная и правильно
приготовлена, а риск заражения паразитами у нее минимален.
Как выбрать рыбу?
Молодая рыба должна иметь характерный приятный специфический запах, но запах не
должен быть неприятным и резким. А мясо рыбы должно быть рыхлым, щипцоватым и
при нажатии на него пальцем форма должна быстро восстановиться. Но цвет мяса
рыбы может отличаться в зависимости от его вида. Однако цвет рыбы не должен быть
зеленым или желтым.
Как хранить рыбу?
Свежесобранную молодь можно хранить в холодильнике или морозильной камере.
Хранить его нужно всего несколько дней в холодильнике, а хранить в морозильной
камере-несколько месяцев.