Всем здравствуй, в этой статье я расскажу вам о три-х методах, которые помогут вам разнообразить вашу готовку. Значит, начнём. 1-й метод
именуется "Рыба, запечённая в соли". Из ингредиентов вам непременно потребуется: один килограмм морской рыбы, один килограмм соли,
четыре яйца(без желтка), одна вторая пучка свежего тимьяна, два столовые ложки листьев, два лимона(их нужно будет нарезать кругами),
пучок свежей петрушки(одна вторая) и четвертой лавровых листа. Для начала необходимо очистить рыбу от чешуи, отлично помыть её
снаружи и внутри, и высушить ей с поддержкой бумажных полотенец. Обнаружьте какую-нибудь крупную чашку дома, насыпьте туда соль,
залейте яйца без желтка и добавьте листья тимьяна. Выложите соляную смесь на дно формы для выпечки плотным слоем толщиной
приблизительно один.пять см., выложите по форме рыбы половину лимонных кружков, веточек тимьяна, петрушки и лаврового листа,
остальное вложите вовнутрь рыбы. Поместите рыбу на приправах и засыпьте оставшейся солью с белком, распределяя её равномерно по всей
рыбе, хвост можно не засыпать. Поставьте форму с рыбой в заблаговременно разогретую до два30oС духовку и запекайте в течение 30-45
минут. После этого выньте форму из духовки и оставьте на 5 минут. Старательно разбейте и снимите ложкой соляную корку и переложите рыбу
на разделочную доску. Начиная от хвоста, одной рукой удерживая рыбу, осмотрительно снимите ножиком кожу, усердствуя при этом не
повредить мякоть, которую отделите от костей и подавайте к столу. 2-й метод - это салака в томате. Из ингредиентов вам потребуется: один кг
самой салаки, 2 головки лука, приблизительно двести пятьдесят мл томатной пасты(можно заменить томатным соком), 3 лавровых листа,
соль, черный перец, свежая зелень по вкусу. Первым делом отлично промойте рыбу и разделайте её на филейные ломтики, сверните рулетики
и закрепите деревянными шпажками либо зубочистками. На дно формы влейте немножко масла, уложите слой мелко нарезанного лука, а
после этого рулетики. Залейте всё томатной пастой либо томатным соком, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист, перец горошком и
отправьте форму в духовку при ста восьмидесяти градусах на один час. И заключительный метод - это мойва в сметане. Из ингредиентов
необходимо взять: 1 кг мойвы, 4 луковицы, шесть ст.л. Двадцать процентов сметаны, соль, перец по вкусу. Для начала вымойте рыбу, вытянете
все внутренности и избавьтесь от головы. После этого нарежьте лук кольцами либо полукольцами. Выложите рыбу в один ряд в смазанную
маслом форму для выпечки, посолите, поперчите и хорошенько смажьте сметаной. На сметану выложите слоем целый лук, на него ещё один
слой рыбы, посолите и поперчите его и смажьте сметаной. Накройте форму фольгой и отправьте в заблаговременно разогретую до 170oС
духовку на пятьдесят минут. Существует большое число рецептов, но в этой статье, я решил поделиться лишь тремя. Используйте их в своих
домах, готовьте аппетитную рыбу, которая будет приносить вам только пользу и улыбку. Пускай ваши желудок и язык радуются новым вкусам,
ну, а на этом у меня всё, с вами был Пак Самуил, пока.