Зейбель Карина

Креветки относятся к семейству ракообразных и имеют множество разновидностей, которые
отличаются друг от друга по размеру, окрасу, среде обитания и вкусовым характеристикам. На
прилавках супермаркетов каждый покупатель может встретить большое разнообразие сырых и
готовых креветок. Но как же выбрать из множества предложений те, которые смогут понравиться,
и какими особенностями обладает каждая разновидность? Давайте в этом разберемся.

Виды креветок для еды

На сегодняшний день насчитывается более сотни разновидностей морских креветок, но самыми
распространенными принято считать:

1)Тигровые. Эти креветки отличаются от своих собратьев большими размерами, необычным
окрасом и наличием большого количества мяса. Каждая особь этого вида может вырастать до 40
см и окрашена в зеленый оттенок с хорошо заметными темными полосами. Тигровые креветки
отлично растут в условиях специальных ферм. Эта особенность позволяет поставлять их во все
магазины в больших количествах. На прилавках можно встретить не только свежезамороженные
тигровые креветки, магазины также готовы предложить их покупателю в охлажденном, варено-
замороженном и консервированном виде.

2)Королевские. Для королевских креветок характерным является приятный вкус, большие
размеры и обычный, ничем не примечательный окрас. Они могут достигать 25 см в длину,
окрашены в зеленый оттенок, а в некоторых случаях даже в голубой. На прилавках магазинов
можно встретить свежезамороженные или варено-замороженные королевские креветки.
3) Северные креветки. Северные креветки имеют еще одно название – чилимы – и отличаются от
других разновидностей своими небольшими размерами. Их длина не превышает 11 сантиметров,
а вкусовые особенности превосходят все ожидания. Этот вид креветок можно увидеть на
прилавках магазинов только в варено-замороженном виде.

Чем полезны креветки

Богатый состав креветок способен благотворно влиять на человеческий организм в целом,
улучшая работу внутренних органов. Регулярное употребление этого морепродукта помогает
предотвратить развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы, значительно снижает риск
развития инсульта, инфаркта и гипертонии. Мясо креветки проявляет свои уникальные свойства
только при его регулярном употреблении. Оно способно благотворно влиять не только на
взрослых, но и на детей, помогая им правильно развиваться.

Вред и противопоказания

Креветки являются одним из самых полезных морепродуктов, но их чрезмерное употребление
может привести к возникновению аллергических реакций. При этом аллергия на мясо креветки
может появиться не только у детей, но и у взрослых и требует незамедлительного лечения
антигистаминными препаратами.

Кроме этого, специалисты отмечают, что неограниченное употребление этого морепродукта
приведет к избытку холестерина, что может негативно отразиться на здоровье человека и стать
причиной развития некоторых заболеваний.

Медики отмечают, что очень важно употреблять только качественные и свежие креветки.
Морепродукт низкого качества, сомнительного происхождения или с истекшим сроком годности
может стать причиной серьезного отравления.