Автор: Султан Ильяс
Края Сахалина известны среди туристов и рыболовов
своим разнообразием речных обитателей.
Популярность рыболовства в этих реках объясняется
удачным географическим расположением и богатыми
на рыбу сезонами. Сегодня мы рассмотрим самые
популярные для ловли и продажи разновидности рыб
в Сахалине.
Наиболее распространенными видами являются
треска, горбуша, кета, камбала, сайра, сельдь и
многие другие.

Красная рыба.
Опытным рыболовам давно известно, что Сахалин
является одним из основных источников красной
рыбы. Самые яркие её представители - это нерка,
сёмга, кижуч, кета, таймень, горбуша и голец.
В прибрежных водоёмах доминирующим видом
является горбуша. Уникальность этого вида
заключается в том, что она меняет свой внешний
облик в зависимости от среды обитания. По своим
вкусовым качествам и пищевой ценности, мясо этой
рыбы практически ничем не уступает другим
представителям семейства лососевых. Эта рыба
хорошо для употребления и в профилактических
целях для поддержания минерального баланса и
обмена веществ в организме.
Наравне с горбушей другим популярным видам
является кижуч, больше известный местным, как
серебристый лосось из-за своего уникального окраса.

Мясо этой рыбы полно важными витаминами и
минералами. Также это рыба сильно ценится в
ресторанах, как важный ингредиент известных блюд и
деликатесов.
Еще один распространенный вид семейства
лососевых, обитающий в водоемах Сахалинской
области - кета. Эта рыба может жить как в пресной,
так и в морской воде, а взрослые особи вырастают до
одного метра в длину и весят около 16 фунтов. Вкус
мяса кеты не похож ни на один другой вид лосося.
Во-первых, он имеет более яркий цвет, а во-вторых,
его вкус очень специфичен и запоминается на всю
жизнь. Однако следует учесть, что при неправильном
приготовлении мяса кеты может приобрести
нехарактерный вкус, который нравится далеко не
всем.

Сезоны охоты.
В летний период на Сахалин можно отправиться для
ловли Горбуши и некоторые очень редкие и
вымирающие виды. Зимой это место отлично для
ловли форели, щуки, лещей и многих других
пресноводных видов.