Конопляное молоко 101
Просмотрите полки супермаркетов в поисках молочных продуктов, и вы увидите гораздо больше, чем продукты от коровы.

Существуют не только устойчивые фавориты растительного происхождения, такие как соевое и миндальное молоко, но и все время появляются новые виды растительного молока. Возможно, вы не слышали о конопляном молоке.

Это всего лишь еще один вариант в линейке немолочного молока, который включает кокосовое молоко, овсяное и рисовое молоко. Как и другие, это хорошая растительная альтернатива кофе, чаю или утренней тарелке хлопьев.

Конопляное молоко с ореховыми и землистыми тонами придает нотку аромата всему, что вы пьете или едите.

«Конопляное молоко прекрасно сочетается с кофе, чаем, горячим шоколадом, смузи и овсянкой», - говорит Мишель Рутенштейн, кардиолог-диетолог и владелица центра Completely Nourished в Нью-Йорке.

В наши дни существует так много вариантов немолочного молока, что бывает сложно выбрать один из них. Чтобы помочь вам взвесить все возможные варианты, мы обратились к экспертам по питанию, которые объяснили пользу для здоровья конопляного молока и способы его использования.

Что такое конопляное молоко?
Молоко конопли получают из семян растения конопли, также известного как Cannabis sativa. Смесь воды и семян создает кремообразную текстуру и консистенцию.

И мы знаем, о чем вы думаете: эй, а разве марихуана не из этого растения? Если от этого можно кайф, можно ли конопляное молоко? Ответ - нет.

Конопля является двоюродным братом растения Cannabis sativa, известного как марихуана, и его можно законно выращивать только в том случае, если оно содержит не более 0,3 процента тетрагидроканнабинола (THC), соединения, которое может вызвать кайф.

Хотя листья растения содержат незначительное количество ТГК, в естественных условиях его не содержат. Употребление конопляного молока не вызовет и не вызовет таких эффектов, как марихуана.

Итак, нет, люди не пьют конопляное молоко, чтобы получить кайф. Они пьют его из-за его питательных свойств.

«Конопляное молоко богато питательными веществами и растительными белками и полезными жирами», - говорит диетолог Рэйчел Наар, консультант по питанию из Нью-Йорка.

Gettyimages911287500 Править
MAIKA 777 / ПОЛУЧИТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ

Питание конопляным молоком
Есть много причин, по которым люди могут отказаться от коровьего молока и выбрать вместо него растительную альтернативу.

Веганы и вегетарианцы, в частности, полагаются на немолочные продукты. Но даже люди, которые имеют привычку пить молочные продукты, могут оценить питательную ценность конопляного молока.

«Конопляное молоко - хороший источник омега-3 жирных кислот и магния», - говорит Даниэль Гаффен, диетолог из Калифорнии.

«Нашему организму нужен магний для различных биохимических реакций, таких как производство энергии и мембранный перенос», - объясняет Гаффен.

В молоке из конопли много витаминов и минералов, и некоторые бренды могут обогащать его дополнительными минералами, повышая его полезность.

Пищевая ценность
Вот полезные свойства и процентное соотношение рекомендуемой дневной нормы (ДВ) одной чашки (восьми унций) конопляного молока:

Калорийность: 60

Жиры: 4,5 г (6 процентов суточной нормы)

Холестерин: 0 мг (0 процентов суточной нормы)

Натрий: 110 мг (4 процента суточной нормы)

Углеводы: 0 г (0 процентов суточной нормы)

Белок: 3 г (6 процентов суточной нормы)

Кальций: 283 мг (20 процентов суточной нормы)

Железо: 1,99 мг (10% суточной нормы)

Фосфор: 317 мг (25 процентов суточной нормы)

Калий: 101 мг (2 процента суточной нормы)

Цинк: 1 мг (10 процентов суточной нормы)

Польза конопляного молока
Семена конопли обладают полезными питательными веществами.

Однако исследований конопляного молока проводилось не так много, поэтому неясно, действительно ли этот напиток может улучшить ваше здоровье.

«Хотя эти продукты обладают свойствами, которые могут способствовать здоровью кожи и / или здоровья сердца, необходимы дополнительные исследования, прежде чем делать окончательные выводы о конопляном молоке для этих состояний», - говорит Гаффен.

Его жирные кислоты помогают уменьшить воспаление.
Линолевая кислота, омега-6 жирная кислота, и альфа-линоленовая кислота, омега-3 жирная кислота, играют решающую роль в организме, в том числе в снижении воспаления.

Обратная сторона: организм не вырабатывает их естественным путем, поэтому нам нужно получать их с пищей или добавками.

«Конопляное молоко содержит незаменимые жирные кислоты омега-6 и омега-3 в соотношении 3: 1», - говорит Гаффен.

Но профиль жирных кислот - не единственная причина, по которой конопляное молоко считается противовоспалительным продуктом.

Семена конопли содержат важные аминокислоты, такие как аргинин, который, по словам Раутенштейна, может помочь снизить воспаление в организме.

Жирные кислоты укрепляют здоровье сердца
Семена конопли и конопляное молоко могут быть полезны для вашего тикера.

«Недавние исследования, в основном на животных, показывают, что жирные кислоты омега-3 и омега-6 в семенах конопли могут улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы», - говорит Наар.

Воспаление может вызвать проблемы с сердцем, артериями и кровеносной системой.

«Когда у человека хроническое воспаление кровеносных сосудов, это приводит к накоплению холестерина и жировых отложений в артериях, что вызывает сужение артерий и увеличивает риск сердечных приступов», - говорит она.

Противовоспалительные свойства семян конопли могут помочь сердцу. Добавление в свой рацион лечебных противовоспалительных компонентов, таких как семена конопли, может помочь сохранить здоровье вашего сердца.

Никитин Роллан 

https://www.thehealthy.com/nutrition/hemp-milk/