Дұрыс тамақтанудың тиімді әдісі
Көп мөлшерде жемістер мен көкөністермен теңдестірілген диетаны ұстану дененің сау және күшті болуына мүмкіндік береді. Бақытымызға орай, көптеген адамдар қант диабеті, семіздік және диетамен байланысты басқа аурулардың пайда болуынан бастап дұрыс тамақтануға тырысады.
Дұрыс тамақтанудың кемшілігі, құрамдас бөліктердің қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін оларды үйде дайындау керек. Дәмді тағамдарды дайындау және дайындау процесінде көптеген адамдар маңызды қоректік заттарды білмей-ақ жойып жібереді. Бұл кейбір адамдар дұрыс тамақтануды жалғастыра беретіндігінің себебін түсіндіреді, бірақ денелеріне сау тері, шаш пен сүйек сияқты денелерінде алатын дәрумендерінің нәтижелері көрінбейді.
Бұл мақалада дұрыс дайындалмаған және жақсы заттарды өлтіретін кейбір пайдалы тамақ өнімдері қарастырылады:
1. Дәнді дақылдар
Қысымды пештер бұршақ сияқты дәнді дақылдарды қайнатуды әлдеқайда жеңілдетті. Сіз оларды қысымды пештің ішіне салып,қақпағын жауып,1 сағаттың ішінде дайын бұршақты аласыз. Өкінішке орай, мұны істеудің дұрыс әдісі жоқ, өйткені мұндай дәнді бірнеше сағат немесе түні бойы жылы суға және тұзға малыған жөн.
Дәнді дақылдарды ылғалдандыру темір сияқты басқа минералдармен байланысатын фитаттарды шығарып, оларды сіңіруді қиындатады. Ылғалдандыру сыртқы қабықшаны нәзік етеді, сондықтан сіздің пісіру уақытыңыз қысқарады және дәндерге барлық қоректік заттарды сақтауға мүмкіндік береді.
2. Жасыл жапырақты көкөністер және брокколи
Брокколи мен жасыл өсімдіктердің дәмі қуырылған күйде жақсы болады.Осы дайындау әдісті көп адамадар қоладанады. Алайда, бұл көкөністерді бумен пісіру керек, өйткені араластыру немесе қайнату кезінде хлорофилл, С дәрумені және еритін ақуыз мөлшері айтарлықтай төмендейді.
Егер сіз әлі де қуырылған тағам жасағыңыз келсе, онда бірнеше минут ішінде жасыл көкөністерді бөлек пісіріп, дайын болған кезде оларды қуыруға болады. Көптеген адамдар сонымен қатар дәрумендер мен антиоксиданттар көп болатын брокколи сабағын кесіп тастайды. Хаха, оны міндетті түрде жеу керек!
3. Зығыр тұқымы
Бұл қоректік тұқымдар әлем тарихындағы ең зиянды тағамдардың бірі. Зығыр тұқымдары өте қалың сыртқы қабыққа ие, оны қорыту кезінде қиындықтар туындауы мүмкін. Зығыр тұқымынан барлық жақсы заттарды алудың жақсы әдісі - тұқымдарды ұнтақ түрінде немесе майға майлау арқылы өңдеу. Сіз сүт коктейлі, йогурт, смузи немесе кез-келген тағамға зығыр ұнтағын қоса аласыз.
4. Сарымсақ
Егер сіз иммунитетті арттырып, қабынуды тоқтатып, жүрек-тамыр ауруларын емдегіңіз келсе сарымсақ жеуіңіз керек. күнделікті жеуге болатын ең жақсы тағамдардың бірі. Көпшілік біле бермейтін нәрсе, аллицин болып табылатын негізгі ингредиент алу үшін сіз сарымсақты ұсақтауыңыз керек. Бірақ тамақтың үстіне сарымсақты ұсақтап турап қою, сізге көп көмектеспейтін болады. Ұнтақталған сарымсақты оны тағамға қоспас немесе пісірмес бұрын шамамен он минут тұруы керек. Мұндай тұтыну әдісі пиязға да қатысты.
5. Қызанақ пен сәбіз
Қызанақ салатын жеп, сәбіз мен қырыққабат қосылған детокс қоспаларын жасаудың ақылға қонымсыз тұтынуы орын алды. Сәбіз мен қызанақ шикі күйінде дәмді болғанымен де,пісірілген күйде оның пайдалы заттары көбейеді. Шын мәнінде,сәбіз маймен қуырылған кезде ғана А дәруменің шығарады. Пісірілген қызанақ шикі күйімен салыстырғанда ағзаңызға 4 есе көп ликопин сіңіруге мүмкіндік береді.
6. Йогурт
Сіз грек йогуртын дайындаған кезде, жегіңіз келетін жұмсақ және кремді йогурттің үстінде жүзетін суы бар. Сарысулық деп аталатын сулы зат құрамында ақуыз, В12 дәрумені, кальций және фосфор бар. Оны төгудің орнына қасық алып, оны йогуртқа араластырған жөн.
7. Жұмыртқа
Таңертең қуырылған жұмыртқалар мен беконмен бәсекеге түсетін нәрсе аз. Өкінішке орай, оларды құймақпен қуырған кезде олардың ақуыздарды, D дәрумені мен жұмыртқа құрамындағы аминқышқылдарындың барлығы азаяды. Жұмыртқаның барлық қоректік заттарын алу үшін сіз пісірілген жұмыртқаны жасыл немесе цитрусты жемістермен қоса жеп көруіңіз керек.
Тамақты жеп болғаннан кейін сіз өзіңізді жігерлі сезінгіңіз келсе, сіз жеген барлық заттардан қоректік заттар алу үшін олардың сапасын сақтауыңыз маңызды.Тағамдарды дайындаудың осы тәсілдерін қолдана отырып, сіз күнделікті пайдалы тамақтанудың толық пайдасын көресіз.
Дұрыс тамақтанудың кемшілігі, құрамдас бөліктердің қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін оларды үйде дайындау керек. Дәмді тағамдарды дайындау және дайындау процесінде көптеген адамдар маңызды қоректік заттарды білмей-ақ жойып жібереді. Бұл кейбір адамдар дұрыс тамақтануды жалғастыра беретіндігінің себебін түсіндіреді, бірақ денелеріне сау тері, шаш пен сүйек сияқты денелерінде алатын дәрумендерінің нәтижелері көрінбейді.
Бұл мақалада дұрыс дайындалмаған және жақсы заттарды өлтіретін кейбір пайдалы тамақ өнімдері қарастырылады:
1. Дәнді дақылдар
Қысымды пештер бұршақ сияқты дәнді дақылдарды қайнатуды әлдеқайда жеңілдетті. Сіз оларды қысымды пештің ішіне салып,қақпағын жауып,1 сағаттың ішінде дайын бұршақты аласыз. Өкінішке орай, мұны істеудің дұрыс әдісі жоқ, өйткені мұндай дәнді бірнеше сағат немесе түні бойы жылы суға және тұзға малыған жөн.
Дәнді дақылдарды ылғалдандыру темір сияқты басқа минералдармен байланысатын фитаттарды шығарып, оларды сіңіруді қиындатады. Ылғалдандыру сыртқы қабықшаны нәзік етеді, сондықтан сіздің пісіру уақытыңыз қысқарады және дәндерге барлық қоректік заттарды сақтауға мүмкіндік береді.
2. Жасыл жапырақты көкөністер және брокколи
Брокколи мен жасыл өсімдіктердің дәмі қуырылған күйде жақсы болады.Осы дайындау әдісті көп адамадар қоладанады. Алайда, бұл көкөністерді бумен пісіру керек, өйткені араластыру немесе қайнату кезінде хлорофилл, С дәрумені және еритін ақуыз мөлшері айтарлықтай төмендейді.
Егер сіз әлі де қуырылған тағам жасағыңыз келсе, онда бірнеше минут ішінде жасыл көкөністерді бөлек пісіріп, дайын болған кезде оларды қуыруға болады. Көптеген адамдар сонымен қатар дәрумендер мен антиоксиданттар көп болатын брокколи сабағын кесіп тастайды. Хаха, оны міндетті түрде жеу керек!
3. Зығыр тұқымы
Бұл қоректік тұқымдар әлем тарихындағы ең зиянды тағамдардың бірі. Зығыр тұқымдары өте қалың сыртқы қабыққа ие, оны қорыту кезінде қиындықтар туындауы мүмкін. Зығыр тұқымынан барлық жақсы заттарды алудың жақсы әдісі - тұқымдарды ұнтақ түрінде немесе майға майлау арқылы өңдеу. Сіз сүт коктейлі, йогурт, смузи немесе кез-келген тағамға зығыр ұнтағын қоса аласыз.
4. Сарымсақ
Егер сіз иммунитетті арттырып, қабынуды тоқтатып, жүрек-тамыр ауруларын емдегіңіз келсе сарымсақ жеуіңіз керек. күнделікті жеуге болатын ең жақсы тағамдардың бірі. Көпшілік біле бермейтін нәрсе, аллицин болып табылатын негізгі ингредиент алу үшін сіз сарымсақты ұсақтауыңыз керек. Бірақ тамақтың үстіне сарымсақты ұсақтап турап қою, сізге көп көмектеспейтін болады. Ұнтақталған сарымсақты оны тағамға қоспас немесе пісірмес бұрын шамамен он минут тұруы керек. Мұндай тұтыну әдісі пиязға да қатысты.
5. Қызанақ пен сәбіз
Қызанақ салатын жеп, сәбіз мен қырыққабат қосылған детокс қоспаларын жасаудың ақылға қонымсыз тұтынуы орын алды. Сәбіз мен қызанақ шикі күйінде дәмді болғанымен де,пісірілген күйде оның пайдалы заттары көбейеді. Шын мәнінде,сәбіз маймен қуырылған кезде ғана А дәруменің шығарады. Пісірілген қызанақ шикі күйімен салыстырғанда ағзаңызға 4 есе көп ликопин сіңіруге мүмкіндік береді.
6. Йогурт
Сіз грек йогуртын дайындаған кезде, жегіңіз келетін жұмсақ және кремді йогурттің үстінде жүзетін суы бар. Сарысулық деп аталатын сулы зат құрамында ақуыз, В12 дәрумені, кальций және фосфор бар. Оны төгудің орнына қасық алып, оны йогуртқа араластырған жөн.
7. Жұмыртқа
Таңертең қуырылған жұмыртқалар мен беконмен бәсекеге түсетін нәрсе аз. Өкінішке орай, оларды құймақпен қуырған кезде олардың ақуыздарды, D дәрумені мен жұмыртқа құрамындағы аминқышқылдарындың барлығы азаяды. Жұмыртқаның барлық қоректік заттарын алу үшін сіз пісірілген жұмыртқаны жасыл немесе цитрусты жемістермен қоса жеп көруіңіз керек.
Тамақты жеп болғаннан кейін сіз өзіңізді жігерлі сезінгіңіз келсе, сіз жеген барлық заттардан қоректік заттар алу үшін олардың сапасын сақтауыңыз маңызды.Тағамдарды дайындаудың осы тәсілдерін қолдана отырып, сіз күнделікті пайдалы тамақтанудың толық пайдасын көресіз.