Фанк-зона Санта-Барбары.

В нескольких минутах ходьбы от пляжа, пирса и станции Amtrak, этот оживленный складской район находится в легкой однодневной поездке на поезде из Лос-Анджелеса. Площадь примерно в 12 квадратных кварталов продолжает привлекать новые дегустационные залы, а также креативные коктейль-бары и рестораны. Вот последняя тепловая карта.

Дегустационный зал Margerum. Новое пространство Margerum в отеле Californian выделяется своей испанской колониальной архитектурой и плиткой Сальтильо. Дегустационный бар сделан из восстановленных дубовых бочек; кроме того, здесь есть клубный лаундж в мезонине и внутренний двор с подогревом. Вино по вкусу: M5 – Красная смесь сорта Рона.

Винодельня Melville. Элегантный дегустационный зал Мелвилла, оформленный в стиле бистро, украшен люстрами из пробирок и фотографиями с винодельни Santa Rita Hills. Вино по вкусу: Поместье Пино Нуар — Ста. Рита Хиллз. 

Skyenna. Серфер и винодел Ленни Джермано демонстрирует сорта Роны и проводит живые выступления диджеев в своем богемском винном лаундже. Вино по вкусу: Сира.

Винодельня Paradise Springs. Эта винодельня имеет виноградники в Вирджинии и Санта-Барбаре и разливает вина из них в своем дегустационном зале в помещении и на открытом воздухе. Вино по вкусу: Happy Canyon Sauvignon Blanc.

Test Pilot. В ресторане Test Pilot, оформленном в тропической тематике, подают изысканные крафтовые коктейли. Коктейль, чтобы попробовать: Мул из маракуйи.

Tyger Tyger. Юго-Восточная азиатская улица питается от шеф–повара Гранта Ахатца-квасцов Даниэля Палаймы. Блюдо на заказ: Миска с лапшой из свиных личинок.

Ферма Funk Zone. Этот всплывающий фермерский киоск проходит в первую и третью субботу каждого месяца. ул. Е. Янонали, 136

Еще 3 Неожиданных Городских Винных мест.

Любезно предоставлено Coiled Wines.

Denver.

Вина семьи Бланчард из Сономы недавно дебютировали в прекрасном дегустационном зале в новом переулке Dairy Block в Денвере. Вина изготавливаются из винограда, выращенного в Калифорнии; вкусовые сочетания состоят из ингредиентов, полученных из Колорадо.

Scottsdale.

Мейнард Джеймс Кинан, солист группы Tool и винодел, стоящий за виноградниками Меркина и погребами Кадуцея, теперь имеет дегустационный зал и винный магазин в Старом городе Скоттсдейла. В меню закуски с вином представлены продукты, полученные с фермы отца Кинана.

Boise.

Лесли Престон, винодел Coiled Wines, набралась опыта на винодельне Stag's Leap в Напе, прежде чем вернуться домой в Айдахо. Лаундж в центре города дополняет ее винодельню Гарден-Сити (на фото выше), где она делает небольшие партии Сира, Рислинга и смеси Пти-Вердо.

Перевод: Мартюк Анна