Мы все останавливались в отелях, которые гордо хвастались маленькими табличками на кровати или на раковине в ванной, что они вносят свой вклад в сохранение окружающей среды. Не хотите менять полотенца, чтобы сэкономить воду? Просто повесьте трубку, и экономка узнает, что вы путешественник, разбирающийся в углекислом газе.

Конечно, я могу рассчитывать на половину количества отелей, которые действительно обратили внимание на расположение моего полотенца. Я видел, как бесчисленное количество домработниц сбрасывают содержимое мусорных баков в свои мешки для мусора. У меня нет никаких ожиданий от мотелей, но, когда дело доходит до бутиков, «экологически чистых» или элитных отелей, делающих подобные заявления, меня это раздражает.

Я как писатель и путешественник сосредоточен на вопросах устойчивого развития, и я очень рад, что все большее число отелей осознают свое воздействие на окружающую среду. Что меня не волнует, так это количество ложных экологических заявлений, которые имеют место в индустрии гостеприимства. Эта проблема характерна не только для отелей, она широко распространена в повседневной жизни.

Мы живем в эпоху изменения климата. Снижение нашего индивидуального и коллективного углеродного следа должно быть делом, которым мы должны заниматься в меру наших возможностей ежедневно. Отели рады тому факту, что все большее количество путешественников имеют повышенную экологическую осознанность, и они хотят извлечь из этого выгоду.

В отсутствие устных отзывов или письменных рекомендаций может быть трудно установить экологическую целостность отеля (хотя некоторые сети хорошо известны своей экологической политикой; в отчете Reuters за 2012 год упоминаются такие сети, как Six Senses Resorts & Spas , Taj Resorts, Kimpton Hotels и Marriott).

Однако такие сайты, как Green Traveler Guides (полное раскрытие: я работающий редактор), существуют как неофициальные отраслевые сторожевые псы, проверяющие свойства и оценивающие их экологическую политику. Если вы ищете действительно зеленый отель или курорт, на таких сайтах, как GTG, представлены как зеленые, так и отличные объекты, а также даются советы о том, как стать более экологичным путешественником. Другие ресурсы включают такие сайты, как Green Lodging News.

Вот список того, на что следует обращать внимание при поиске отелей, чтобы быстро изучить его:

Если единственное упоминание относится к таким модным словам, как «органический», «местный», «экологически чистый», «эко-домик» или «окружающая среда», будьте осторожны. Нет закона, запрещающего использование зеленого жаргона; Вы как потребитель делаете свою домашнюю работу.

• Существует ли программа добросовестной переработки (бонусные баллы за компостирование)?
• В отеле работают местные жители / поддерживает ли местная культура и сообщество? Как?
• Построен ли и обставлен ли объект из натуральных и / или переработанных или возобновляемых материалов, где это возможно?
• Есть ли у гостей зеленые возможности, такие как прокат велосипедов и мероприятия, основанные на местной культуре?
• Имеет ли собственный экологический сертификат законной международной или местной организации, или программы?
• Используется ли в отеле альтернативное топливо или электрические тележки для проезда гостей по территории и отъезда?
• Не содержат ли туалетные принадлежности и чистящие средства химические вещества? Бонусные баллы, когда ваши вкусности в номере сделаны на месте.
• Если есть столовая на месте, то является ли еда сезонной и по возможности производится из местных источников (что сокращает добычу ископаемого топлива, а также способствует обеспечению продовольственной безопасности на местах)?
• Поставляют ли ингредиенты для семейных фермеров, владельцев ранчо и рыбаков?
• Есть ли на территории отеля крыша без химикатов или другой сад, из которого поступают продукты в ресторане?
• Есть ли в доме «живая крыша» или стены?
• Используются ли в отеле альтернативные ресурсы для работы? Примеры включают солнечную или ветровую энергию, геотермальное отопление и системы оборотной воды.

Перевод: Матаева Анель