Флэпджеки
Одна из вещей, которые я одержимо коллекционирую в своей кулинарной жизни – помимо того, что, по-видимому, коллекционирую крышки без самих емкостей и банки с горчичными семенами, которые каждый раз требуются для рецептов, я предполагаю, я ошибся, потому что однажды в 2010 был случай, когда был рецепт с очень коротким списком ингредиентов.
Не смотря на это, я очень противоречивая личность. Пока я вас уверяю, что этот рецепт не требует много ингредиентов для того, чтобы быть деликатесом, если вы решите рассказать мне рецепт с кучей ингредиентов, у меня возникнут проблемы с запоминанием. «Что было 61 ингредиентом? Я даже и не думаю, что нужно говорить об этом.»
Не смотря на то, что рецепт сильно запоздал с высоким качеством от дешевых ингредиентов. В Штатах, как не странно, флэпджеки означают что-то вроде панкейков для Британии, флэпджеки немного отличаются, приготовляются на подносе, мягкие в центре, жевательные, хрустящие по краям, ароматные карамельные батончики, делающиеся исключительно из овсянки, золотистый сироп, тростниковый сахар и масло. Если вы еще не готовили это, вам следует попробовать. Это считается квинтэссенцией чайного угощения; увы, у меня в жизни не так много чайного времени, но, у меня есть голодные дети, которые ходят в школу, которым требуется быстрый перекус и, к тому же, без глютена и невероятно быстро готовящийся( вы оцените рецепт после первого раза, когда вы им воспользуетесь), это значит, вы будете вспоминать о нем с началом каждого нового учебного года.
«не забудь, флэпджека состоит лишь из 4 ингредиентов. И что за пятый? Его так же можно добавить.»
Для полного комплекта, я добавляю шоколад. Нужен ли здесь шоколад? Во первых, я просто разрываюсь; они в любом случае восхитительны.
Золотистый сироп – по виду напоминающий кукурузный сироп, но, сделанный из тростникового сахара и слегка пожаренной карамели для аромата – главную составляющую флэпджеков, к сожалению, сложно найти в Соединенных Штатах(кроме любого Амазона, включая тот, где я закупаюсь.) ( к тому же, это моя любимая выпечка на кукурузном сиропе, если вам нужно еще убеждений для того, чтобы что-нибудь выбрать.) Я никогда не пробовал флэпджеки с клиновым сиропом, но, не смотря на это , я думаю, это будет приличная замена, например, меду, но только если вы любите ароматы, тогда, получится отлично.
Я обнаружил, что овсяные хлопья быстрого приготовления (1-минутные, а не растворимые) лучше всего подходят для этого, удерживая батончики вместе лучше, чем старомодные овсяные хлопья. Если у вас есть только она, прокрутите ее пару раз блендере, чтобы немного измельчить. Растворимый овес сделал аромат слишком сильным на мой вкус. Если вы подаете их кому-то с чувствительностью к глютену, убедитесь, что овес помечен как безглютеновый.
Базовый рецепт здесь, я думаю, прекрасный — простой, богатый, сладкий, но почему-то не слишком для лакомства, и определенно сиропообразный, что заметно, только если вы откусываете.
Перевод: Морозов Павел
Не смотря на это, я очень противоречивая личность. Пока я вас уверяю, что этот рецепт не требует много ингредиентов для того, чтобы быть деликатесом, если вы решите рассказать мне рецепт с кучей ингредиентов, у меня возникнут проблемы с запоминанием. «Что было 61 ингредиентом? Я даже и не думаю, что нужно говорить об этом.»
Не смотря на то, что рецепт сильно запоздал с высоким качеством от дешевых ингредиентов. В Штатах, как не странно, флэпджеки означают что-то вроде панкейков для Британии, флэпджеки немного отличаются, приготовляются на подносе, мягкие в центре, жевательные, хрустящие по краям, ароматные карамельные батончики, делающиеся исключительно из овсянки, золотистый сироп, тростниковый сахар и масло. Если вы еще не готовили это, вам следует попробовать. Это считается квинтэссенцией чайного угощения; увы, у меня в жизни не так много чайного времени, но, у меня есть голодные дети, которые ходят в школу, которым требуется быстрый перекус и, к тому же, без глютена и невероятно быстро готовящийся( вы оцените рецепт после первого раза, когда вы им воспользуетесь), это значит, вы будете вспоминать о нем с началом каждого нового учебного года.
«не забудь, флэпджека состоит лишь из 4 ингредиентов. И что за пятый? Его так же можно добавить.»
Для полного комплекта, я добавляю шоколад. Нужен ли здесь шоколад? Во первых, я просто разрываюсь; они в любом случае восхитительны.
Золотистый сироп – по виду напоминающий кукурузный сироп, но, сделанный из тростникового сахара и слегка пожаренной карамели для аромата – главную составляющую флэпджеков, к сожалению, сложно найти в Соединенных Штатах(кроме любого Амазона, включая тот, где я закупаюсь.) ( к тому же, это моя любимая выпечка на кукурузном сиропе, если вам нужно еще убеждений для того, чтобы что-нибудь выбрать.) Я никогда не пробовал флэпджеки с клиновым сиропом, но, не смотря на это , я думаю, это будет приличная замена, например, меду, но только если вы любите ароматы, тогда, получится отлично.
Я обнаружил, что овсяные хлопья быстрого приготовления (1-минутные, а не растворимые) лучше всего подходят для этого, удерживая батончики вместе лучше, чем старомодные овсяные хлопья. Если у вас есть только она, прокрутите ее пару раз блендере, чтобы немного измельчить. Растворимый овес сделал аромат слишком сильным на мой вкус. Если вы подаете их кому-то с чувствительностью к глютену, убедитесь, что овес помечен как безглютеновый.
Базовый рецепт здесь, я думаю, прекрасный — простой, богатый, сладкий, но почему-то не слишком для лакомства, и определенно сиропообразный, что заметно, только если вы откусываете.
Перевод: Морозов Павел