Винодельня Robert Young Estate, Гейзервилл, Калифорния 

Одна из старейших виноделен в долине Александер, поместье Роберта Янга (на фото выше), недавно обновило свой причудливый дегустационный зал с домом на склоне холма с видом на 448 акров поместья. В центре гостеприимства площадью 2260 квадратных футов, получившем название Scion House, есть несколько дегустационных зон, в том числе Баррельная комната со столом из амбарного дерева и двусторонним камином. Два отдельных зала отведены для дегустации резервного сорта Шардоне, красных сортов Бордо и Каберне Совиньон. Для более непринужденного времяпрепровождения купите бутылку розового вина, закажите доску с мясной нарезкой и сыром, поставляемыми в соседнем магазине Jimtown, и займите места вокруг открытого камина на террасе. По предварительной записи.

Ферма Эбби-Роуд, Карлтон OR

Старая конная арена на ферме Эбби-Роуд недавно была преобразована в дегустационный зал площадью 860 квадратных футов под руководством сомелье, ставшего виноделом Джеймса Рана. В баре, украшенном бирюзовым сайдингом, отвоеванным у арены, нальют восемь вин, в том числе Statera Cellars и Stedt, в дополнение к Пино Нуар и Пино Гри на ферме Abbey Road. Гости могут отдохнуть на бархатных диванах и больших кожаных креслах. Большой внутренний дворик, уставленный стульями Adirondack, выходит на лужайку, где гости могут устроить пикник с кустарными угощениями с близлежащего рынка Red Hills. Если вы переборщите, зернохранилища фермы станут роскошными люксами.

Вина Рива, Хилдсбург, Калифорния

Саундтрек с участием  Киллерс и Донавона Франкенрайтера задает тон для дегустации вин в Риве, где винодел Ной Дорранс и его жена Келли создали атмосферу, похожую на скромную домашнюю вечеринку. Крытая дегустационная зона обставлена находками Сономы, в том числе черным, восстановленным столом из русского дуба, люстрой из дерева манзанита, задрапированной мхом, и картинами художницы Хилдсбурга Джессики Мартин. Снаружи, в огромном внутреннем дворе в тени зонтика, открывается вид на сады и виноградники, а также на местных коз и кур. Дегустационный зал-единственное место, где вы, вероятно, найдете некоторые из небольших партий вин Ноя, таких как его углекислый Санджовезе Боско. По предварительной записи. 

Перевод: Мартюк Анна