С древних времен люди использовали запахи природы для производства ароматных одеколонов и ароматов. Эти ароматы приняли разные формы, в том числе сушеные травы, горящая древесина или прессованное масло. В наше время люди ежедневно используют всевозможные ароматизированные продукты. Мыло, лосьоны, свечи, чистящие средства и, конечно же, личные духи и многое другое. Они настолько распространены, что легко забыть, что эти ароматы должны были быть получены, часто путем экстракции. 

Духи в древности

В архаичные времена у парфюмеров не было возможности создавать синтетические ароматы. Все ароматы, так или иначе, исходили от земли. Древние цивилизации настаивали лосьоны для тела и воду с ароматными цветами и различными видами древесины. Они также сжигали ладан, сделанный из специй, таких как корица и мирра, и экстрагировали масло из растений. Перед тем, как начать производственный процесс, необходимо объединить ароматические ингредиенты растительного и животного происхождения. С течением времени во всем мире использовались различные методы извлечения растительных масел. Когда первые цивилизации добывали масла, они обычно использовали метод экспрессии, о котором мы поговорим позже. В древних цивилизациях Египта, Персии, Рима и Китая эти масла были особенными не только по косметическим причинам. Их использовали для помазания тела или освящали с помощью церемониальных аппликаций. Парфюмерные масла также добавляли в воду и другие жидкости для украшения и религиозных целей. На протяжении веков методы извлечения и производства духов развивались и совершенствовались. Духи не только служили церемониальным и символическим косметическим средством, но и открыли новые пути для торговли. Например, многие считают, что персы изобрели процесс дистилляции, в результате которого в качестве основы для духов использовали спирт, а не масло. Персы веками доминировали в торговле парфюмерией, возможно, из-за их новой методологии того времени.

Процесс создания духов

Создание духов включает в себя сбор ингредиентов, извлечение масел, смешивание, выдержку и контроль качества. Почти как хорошее вино, много работы и времени на создание духов. Что особенно интересно, так это то, что существует множество старинных методов, которые сегодня используют популярные парфюмерные бренды. Конечно, методы и смеси были усовершенствованы учеными и другими профессионалами, но некоторые процедуры очень похожи на свои ранние аналоги, например, экспрессия. Читайте все, что вам нужно знать о процессе создания духов!

Ингредиенты, используемые для изготовления духов

Многие духи изготавливаются путем извлечения ароматического масла из натуральных ингредиентов. Эти ингредиенты могут включать различные растения, фрукты, древесину и даже выделения животных. Другие ресурсы, такие как спирт, уголь, смолы и нефтехимия, могут быть использованы в процессе производства. Для духов, которые не встречаются в природе или не производят эфирных масел, используются синтетические химические вещества, имитирующие запах. 

Распространённые натуральные ингредиенты:

• Лепестки розы
• Мирра
• Ладан (также называемый Olibanum)
• Жасмин
• Дубовый мох
• Сандал
• Ваниль
• Лимон

Распространённые синтетические ингредиенты:

• Алифатические альдегиды (придает блеск Шанель № 5)
• Калон
• Iso E Super
• Серая амбра (воспроизводится синтетически)
• Гедион
• Индол
• Маск (воспроизводится синтетически)
• Ландыш (воспроизводится синтетически)

Метод экстракции

Для создания духов или одеколона из натуральных ингредиентов необходимо экстрагировать масла. Существует несколько способов экстрагирования эфирных масел: масла можно получить экстракцией растворителем, паровой дистилляцией, экспрессией, энфлеражем (процесс, который удаляет масла) или мацерацией. Некоторые методы вы можете использовать дома, а другие, возможно, захотите доверить профессионалам.

Экстракция растворителем

Этот метод выполняется путем помещения растений в большие вращающиеся барабаны. После растения покрывают петролейным эфиром или бензолом. Части растения растворяются в используемом растворителе и оставляют  воскообразное вещество, которое содержит масла. Затем это вещество помещают в этиловый спирт. Масло растворяется в спирте, сжигается, оставляя очень концентрированное ароматическое масло.

Паровая дистилляция

Натуральные материалы помещаются в дистиллятор. Они остаются в аппарате до извлечения. Полученное вещество пропускают по трубкам, где охлаждают, и переводят в жидкое состояние. Помимо обработки паром, масла можно экстрагировать из растительных материалов путем их кипячения в воде.

Выражение

Как одна из старейших форм добычи, метод выражения довольно прост. Этот процесс, часто используемый для извлечения масел из цитрусовых, включает отжимание растения механическим или ручным способом до тех пор, пока масла не будут извлечены.

Анфлераж

В процессе анфлераж большие листы стекла смазываются жиром, и на них кладут цветы или другой растительный материал. Затем листы стекла помещают ступенчато между деревянными рамами. Цветы перемещают вручную и заменяют до тех пор, пока жир не впитает аромат.

Вымачивание

Процесс вымачивания похож на анфлераж, нагретые жиры используются для поглощения запаха. Затем жиры нужно растворить в спирте, чтобы можно было получить эфирные масла.

Смешивание ингредиентов

Процесс создания духов начинается после извлечения и сбора эфирных масел. После того, как все ингредиенты выбраны, их нужно смешать. Масла смешиваются в соответствии с формулой.. Вещества животного происхождения часто используются в качестве фиксаторов, которые позволяют запаху медленно испаряться и дольше выделять запахи. Для разбавления ингредиентов используется спирт,  иногда вода. Соотношение алкоголя к запаху определяет силу и ценность аромата. Чем больше эфирного масла, тем сильнее (и дороже) аромат. 

Процесс старения

Чистые высококачественные ароматы часто выдерживаются в течение месяцев или даже лет после того, как аромат был смешан. Старение позволяет запахам или нотам смешиваться друг с другом. Ароматы из верхних нот, придают аромат телу, а базовые ноты, создают стойкий аромат.

Контроль качества

Это важный аспект процесса производства духов. Это гарантирует, что готовый парфюм не будет содержать вредных или нежелательных продуктов, некоторые из которых могут быть даже запрещены. Так защищается репутация бренда и, прежде всего, здоровье населения. 

Духи были важны с незапамятных времен, а это значит, что аромат ценен для множества целей, включая эмоции, память, творчество и отношения.

Перевод статьи: Карасёва Валентина