Эксперты объяснили, как поделить кухню со свекровью

Как ужиться на одной кухне двум хозяйкам, особенно если речь о свекрови и невестке?
Профессиональные дизайнеры интерьера рассказали «Газете.Ru», что стоит учесть на этапе
дизайн-проекта кухни, если вы планируете делить ее со свекровью, а психолог объяснила, почему
сама история с двумя женщинами на кухне — повод изменить жизнь и пространство так, чтобы
кухонь стало две.
Чтобы избежать склок и скандалов на кухне между двумя хозяйками, эксперты прежде всего
рекомендуют выбирать и проектировать кухонный гарнитур вместе, отталкиваясь от
персональных особенностей самих хозяек. В первую очередь, речь о возрасте, телосложении и
возможных ограничениях. Дизайнер Павел Осипов отмечает, что очень важно заранее подумать
о комфортной для обеих хозяек высоте кухонного гарнитура.
«По стандартам проектирования и эргономики оптимальная высота до столешницы составляет
порядка 86-91 см. Это касается верхних ящиков, открытых полок, дополнительных антресолей
для хранения продуктов, кухонной техники. Все должно быть в комфортном доступе для всех
участников», — объясняет он.
Также дизайнеры рекомендуют составлять техническое задание на разработку гарнитура,
принимая во внимание сферу деятельности хозяек и их ритм жизни.
«Понимая занятость хозяек в течение дня, можно определить частоту готовки, а значит —
необходимые размеры кухонной мебели, объем сопутствующей техники и предметов быта», —
поясняет Вероника Антелава, руководитель отдела по работе с дизайнерами интерьера Mr.Doors.
При планировании кухни эксперты рекомендуют также сделать чек-лист того, что каждая хозяйка
планирует хранить в шкафах и использовать в процессе приготовления еды. Это касается бытовой
техники, приборов, посуды и самих продуктов. Если списки сильно различаются, то
по возможности стоит предусмотреть разные зоны хранения, при пользовании которыми хозяйки
не будут пересекаться и мешать друг другу.
«Не стоит пренебрегать площадью и размерами рабочей зоны — столешницы, чтобы
при одновременной готовке хозяйки не терлись локтями, а, напротив, могли в комфорте
разместить на поверхности все необходимое. Можно также разнести по разным точкам варочную
панель и духовку с микроволновкой, чтобы одна хозяйка что-то делала на плите, а другая могла
воспользоваться духовым шкафом», — предлагает Вероника Антелава.
Павел Осипов подчеркивает, что сильно облегчает ситуацию и наличие на кухне двойной
раковины.
«Это удобно и в случае одной хозяйки в квартире. Наличие такой раковины позволит разделять
посуду и вовремя ее мыть, не мешая при этом друг другу», — говорит он.
Однако даже идеальный дизайн-проект не поможет избежать дискомфорта. Так, психолог Лана
Волохова уверена, что как бы ни сложились обстоятельства, в первую очередь нужно стараться
добиться того, чтобы кухонь и пространств для жизни стало два.

incatalog.kz