Историю Буррито Вы, Возможно, Не Знаете. Буррито-популярное техасско-мексиканское блюдо по всей территории Соединенных Штатов, с практически любым выбором, включая завтрак и ужин. Вы можете заказать буррито с различными видами мяса, сыров, овощей и других начинок, а также с соусами или сальсой. Вы можете любить буррито, но знаете ли вы их историю? Ниже описывается неопределенный процесс наименования этого продукта питания, а также его движение в Соединенных Штатах.

Как буррито получили свое название

Многие люди не знают” что слово буррито переводится с испанского как “маленький ослик". Существует общепринятое происхождение этого названия, но мало доказательств, подтверждающих истинность любого из них. Общепринятая история гласит, что человек из мексиканского штата Чиуауа по имени Хуан Мендес продавал еду в тележке, запряженной ослом. Говорят, что он согревал пищу, заворачивая ее в мучные лепешки. Его еда быстро стала популярной из-за удобства ее хранения и употребления в пищу, особенно во время Мексиканской революции.

Хотя это звучит как интересная история, скорее всего, это неправда. Запись в Diccionario de Mexicanismos от 1895 года описывает буррито, каким мы его знаем сегодня, а также сравнивает его с тако. Эта еда была чрезвычайно популярна в Гуанахуато, поэтому многие предполагают, что именно здесь она возникла. Некоторые также думают, что свернутая лепешка напоминает ослиные уши или свернутые пакеты, которые несут ослики, поэтому примите это как происхождение слова буррито.

Переезд буррито в Соединенные Штаты

Независимо от того, каково на самом деле происхождение его названия, буррито стали основным продуктом в американском рационе. Впервые появившись в стране в 1900-х годах, первое известное упоминание о еде было в испанском кафе El Cholo в Лос-Анджелесе. Хотя в то время это блюдо, скорее всего, готовилось по всей территории Соединенных Штатов, Калифорния все еще известна своими вкусными буррито. Считается, что самый популярный сегодня тип, завернутый в фольгу и известный как буррито Миссии, возник в Сан-Франциско в 1960-х годах.

Сегодня буррито пересекает разные культуры в Соединенных Штатах. Теперь вы можете найти тайские, китайские и корейские блюда, сочетающиеся с этой классической едой. Вы также можете заказать буррито на завтрак с яйцами, картофелем, беконом и множеством других блюд. В Мексике буррито в основном популярен в северных районах, а не в стране в целом. Они также больше похожи на тако, чем на то, что американцы называют буррито.

Буррито как классика Текс-Мекс

Текс-мексиканская форма этого блюда включает в себя гораздо больше, чем его традиционный мексиканский аналог. Рис, бобы, овощи, мясо и сыр составляют многие основные буррито в Соединенных Штатах. Обычно их подают с фасолью, рисом и салатом из салата-латука и помидоров на гарнир. Гуакамоле и сметана также популярны для добавления, чтобы усилить вкус. Классические соусы, которые вы увидите, включают красный, зеленый, сметану, помидоры и кесо. Существует вкусовое сочетание почти для всех, что является одной из причин, по которой это блюдо стало таким популярным.

Узнайте больше о вкусных блюдах, которые подают в ресторане Plaza

Буррито-это больше, чем еда; это классическая комфортная еда, которой можно наслаждаться в любое время дня. В ресторане Plaza мы специализируемся на приготовлении свежих продуктов для всей семьи. Проверьте наши местоположения в городах Амарилло, Лаббок, Боргер, Пампа, Чайлдресс и Дюма, Техас и Альтус, Оклахома, чтобы
найти ресторан рядом с вами, и просмотрите наше меню, чтобы увидеть широкий выбор доступных вариантов. Мы являемся семейной собственностью и обслуживаем наших гостей качественными блюдами Текс-Мекс с 1982 года.