Что такое коллаген?

Тип белка, который связывает и удерживает ткани вашего тела, коллаген встречается повсюду — от костей и сухожилий до сердца и волос. И он прославился своей ролью в упругости кожи, упругости и обновлении клеток, что делает его чем-то удивительным ингредиентом в добавках и кремах для кожи. Это самый распространенный белок в организме, и он синтезируется, когда мы расщепляем пищевые аминокислоты из богатых белками продуктов, таких как молочные продукты, микопротеины и твердый тофу, с дозой витамина С, необходимой для соединения коллаген образующей аминокислоты. И, если вы когда-нибудь задумывались, почему волосы становятся менее блестящими, и мы становимся немного «мешковатыми» с возрастом, вот вам часть загадки: выработка коллагена замедляется после того, как нам исполнится около 25 лет, и после менопаузы происходит еще один стук. На него также влияют воздействие ультрафиолетовых лучей, загрязнение окружающей среды и курение, что означает, что все становится менее эластичным (и почему «нелегкая жизнь» может показать).

Что делает коллаген?

Существует как минимум 16 типов, которые помогают соединительным тканям противостоять растяжению благодаря своей уникальной структуре. Под микроскопом коллаген выглядит как длина веревки, а его «фибриллы» - волокна — невероятно эластичны. Одно исследование показало, что грамм на грамм коллагена прочнее стали. Как часть «клея», который склеивает вещи, он придает форму и силу практически всем структурам вашего тела, от роговицы до хряща. Не менее важно, что коллаген способствует заживлению ран и играет важную роль в образовании рубцов. Если говорить кратко, то мы бы страдали.

Подходит ли коллаген вегетарианцам и веганам?

До недавнего времени считалось, что источником животного коллагена может быть только мясо животных, но теперь были разработаны и вегетарианские добавки. Ovoderm является формой коллагена, который может быть извлечен из мембраны яйца. Это уже показало некоторые многообещающие результаты в научных исследованиях.

Вегетарианские типы коллагена также теперь существуют на рынке, которые сделаны из генетически модифицированных дрожжей или бактериальных источников. Однако до настоящего времени не было проведено много исследований по ним.

Любые исследования коллагена?

Несмотря на свою важность для нашего организма, на фронте исследования на удивление мало что... Вот то, что мы знаем в нынешнее время.

Анти-старение

Первые признаки старения часто появляются вокруг глаз, что раздражает. Однако в одном исследовании, в котором 114 женщин в возрасте 45-65 лет принимали коллагеновые добавки в течение восьми недель, было отмечено значительное уменьшение глубины линий вокруг области глаз. В обзоре исследований из Кореи ученые также обнаружили, что коллагеновые добавки улучшают эластичность кожи у женщин среднего возраста после четырех недельного использования, и в том же исследовании было обнаружено, что у женщин старше 50 лет уровень влажности кожи улучшился. И не только добавки, которые могут помочь: небольшое исследование (они все маленькие, к сожалению), проведенное по всему пруду, предложило, когда кремы, богатые витамином А (в данном случае ретинолом), наносили на кожу, проколлаген (предшественник коллагена) производство было увеличено.

Улучшает здоровье костей и суставов

В одном французском эксперименте ученые увидели снижение потери плотности костной ткани у субъектов, которым давали коллагеновую добавку, предполагая, что это может помочь сохранить ваш скелет крепким. Еще лучше для вашей эшафот, другое исследование показало, что ежедневная доза коллагена типа I приводит к уменьшению боли и воспаления и увеличению хряща у тех, кто страдает остеоартритом.

Ускоряет заживление

Проведенное в 2011 году в США исследование, посвященное пациентам, перенесшим пересадку кожи, показало, что коллаген, применяемый к раненым участкам, ускоряет заживление. Совсем недавно были разработаны препараты, стимулирующие выработку коллагена, и они показывают, что они могут улучшить восстановление после операции на роговице — заживление глаза всего за два дня.

Укрепляет ногти

Вернемся к красоте, и те из нас, кто жаждет вкусных когтей, прислушаются: исследование (мизерное), проведенное в 2017 году среди 25 человек, показало, что те, кто принимал коллагеновую добавку, сообщали о 42-процентном улучшении ногтей.

Улучшает кожу

Экспериментального исследование показало, что влияния Ovoderm (вегетарианский коллаген) на здоровье кожи дало многообещающие результаты. После приема 300 мг оводерма ежедневно в течение 50 дней все участники сообщили об улучшении мягкости кожи лица, а 94% сообщили об улучшении гидратации кожи. Другое экспериментальное исследование показало значительное улучшение эластичности кожи после приема добавки в течение пяти недель.

Сколько вам нужно?

Мы не хотим портить хорошие новости, но на сегодняшний день в научных кругах все еще существуют разногласия относительно того, выдерживает ли коллаген pH-горки, встречающиеся в кишечнике, хотя в отдельных случаях доказательства кажутся положительными. Наконец, когда дело доходит до косметических преимуществ, все исследователи соглашаются, что молекулы коллагена слишком велики, чтобы проходить через кожу, поэтому забудьте об актуальных продуктах. Тем не менее, кажется, нет никаких побочных эффектов от приема добавки коллагена, хотя рекомендуется принимать их в течение двух-трех месяцев, чтобы увидеть результаты.