Безопасны ли энергетические напитки?

Несмотря на потенциальную опасность энергетических напитков, рынок для них находится на подъеме. Ожидается, что мировой рынок энергетических напитков к 2024 году достигнет 72 миллиардов долларов. Это отличная новость для производителей энергетических напитков, но что на самом деле получают потребители, покупая эти напитки? Большинство крупных брендов, таких как Red Bull, Monster Energy, Rockstar Energy Drink и NOS Energy Drink, имеют одинаковые ингредиенты. Мы попросили экспертов раскрыть, что именно их ингредиенты делают с нашим телом.

Энергетические напитки могут вызвать обезвоживание

Основным источником энергии в большинстве энергетических продуктов является кофеин. Monster Energy, Rockstar Energy и NOS Energy содержат около 160 мг кофеина в банке по 16 унций. Red Bull содержит 80 мг кофеина в 8,4 унции. (Для сравнения, чашка кофе на 8 унций может содержать от 80 до 100 мг кофеина, согласно Управлению по контролю за продуктами и лекарствами (FDA).) Кофеин обладает мочегонным эффектом, что означает, что он увеличивает количество соли и воды, которые ваш организм выделяет с мочой. В крайних случаях это может привести к обезвоживанию организма. Это может быть особенно вредно для людей, которые пьют эти продукты впервые и не знают, как компенсировать это дополнительной водой, говорит диетолог и автор Бет Уоррен. Официальная позиция FDA заключается в том, что люди не должны потреблять более 400 мг кофеина в день, что составляет примерно 4-5 чашек кофе, но производители продуктов питания и напитков не обязаны по закону указывать количество кофеина, содержащегося в их продуктах.

Энергетические напитки могут увеличить частоту сердечных сокращений

Как диуретик, кофеин также представляет риск сердечного ритма, говорит диетолог Лиза Кон, RD. Исследование, проведенное в журнале Американского кардиологического фонда в 2019 году, показало, что здоровые люди, которые выпили 32 унции энергетических напитков в час, имели аномальную сердечную деятельность и повышенное кровяное давление четыре часа спустя. И это не первое исследование энергетических напитков и сердца. Канадский кардиологический журнал опубликовал в 2015 году всестороннее исследование, в котором рассматривались случаи сердечных осложнений после употребления энергетических напитков среди подростков. Они обнаружили, что злоупотребление энергетическими напитками среди подростков вызывало повышенный риск сердечных событий, особенно у тех, у кого были проблемы с сердцем. Были даже некоторые случаи употребления энергетических напитков, вызывающих изменения сердечного ритма у подростков со здоровым сердцем. Этот риск увеличивается, когда ребенок занимается спортом или физическими упражнениями. В некоторых случаях высокое содержание кофеина в этих напитках вызывало необнаруженные заболевания сердца, как, например, у 17-летнего мальчика, который появился в отделении неотложной помощи с внезапным сердцебиением после употребления энергетического напитка перед тренировкой с высоким содержанием кофеина. в спортзале.

Энергетические напитки могут повредить зубы

Продукты энергетического напитка содержат лимонную кислоту, которая оказывает сильное коррозионное воздействие на зубы, предупреждает зарегистрированная гигиенистка Анастасия Турчетта. «Представьте себе, что лимонная кислота сталкивается с сахаром, и у вас есть идеальный шторм для деминерализации зубной эмали и / или разрушения зубов», - говорит Туркетта. «Как только твоя эмаль исчезнет, она не отрастет! Что дальше? Чувствительность зубов и более тонкая эмаль, которая будет выглядеть более желтой и привлекать больше пятен ». Что еще более важно, так это то, что точное количество лимонной кислоты на этикетке не указывается, поэтому мы на самом деле не знаем, сколько мы получаем.

Ингредиенты энергетических напитков не дают вам энергии

Их можно назвать энергетическими напитками, но правда в том, что их основные ингредиенты (таурин, L-карнитин и глюкуронолактон) вообще не обеспечивают настоящего прилива энергии. «Таурин и L-карнитин - это аминокислоты, участвующие в энергетическом обмене, которые естественным образом содержатся в мышцах и органах», - объясняет Кон. «Они используются в энергетических продуктах, но мало что делают для повышения энергии. Часто говорят, что глюкуронолактон увеличивает энергию из-за его предполагаемого воздействия на энергетический обмен, но он также не оказывает реального влияния на уровень энергии ». Воспринимаемое повышение энергии, вероятно, происходит от сахара (глюкоза является основным источником энергии), но это не длится долго, прежде чем наступит авария. И негативные последствия высокого содержания сахара на этом не заканчиваются. Энергетический напиток обычно содержит около 13 чайных ложек сахара на порцию, что более чем вдвое превышает рекомендуемый дневной лимит Всемирной организации здравоохранения - 6 чайных ложек добавленного сахара в день. «Со временем такое количество простого воздействия сахара способствует ожирению и резистентности к инсулину», - говорит Уоррен. «Исследования также показывают, что энергетические продукты вызывают осложнения у людей с сердечными заболеваниями и высоким кровяным давлением. В конце концов, того, что мы знаем и не знаем о влиянии энергетических продуктов, достаточно, чтобы прекратить их употребление ».

Энергетические напитки могут вызвать головную боль и перепады настроения

Гуарана, еще один распространенный ингредиент энергетического напитка, может быть растением, но это не значит, что он полезен для вас. В нем много кофеина, даже больше, чем в кофе. «Гуарана стимулирует центральную нервную систему», - объясняет Кон. «Это дает ощущение прилива энергии и ясности ума, а также может снизить аппетит. Тем не менее, он также может вызывать побочные эффекты энергетических напитков, такие как головные боли, бессонница, нервозность и перепады настроения; это может быть опасно в сочетании с назначением лекарств; и это может вызвать различные побочные эффекты, от проблем с сердцем и пищеварением до нарушения суждения и принятия решений ». Настоящая опасность гуараны заключается в том, что она не указана в качестве дополнительного источника кофеина в списках ингредиентов. «Некоторые молодые люди сообщили, что их отправили в отделение неотложной помощи из-за передозировки кофеина в форме напитков на основе гуараны», - предупреждает Уоррен.

FDA отмечает, что быстрое потребление 1200 мг кофеина или более может вызвать судороги и даже может быть опасно для жизни. Еще больший риск, чем энергетические напитки, - это пищевые добавки с чистым кофеином, которые продаются в виде порошка или жидкости. «Чистые и высококонцентрированные кофеиновые продукты представляют значительную угрозу для общественного здравоохранения и привели как минимум к двум смертельным случаям в Соединенных Штатах за последние несколько лет», - говорится в заявлении FDA.

Это хорошая идея, чтобы знать о риске кофеина в целом, и избегать употребления слишком много его в любой форме.

«По мнению ученых из FDA, кофеин может быть частью здоровой диеты для большинства людей, но слишком много кофеина может представлять опасность для вашего здоровья», - заявляет федеральное агентство.